ProCaffe là nhà nhập khẩu và đơn vị phân phối chính thức các sản phẩm máy xay cà phê Fiorenzato tại Việt Nam, mang đến cho khách hàng những giải pháp xay cà phê chuyên nghiệp được phát triển từ nền tảng công nghệ tiên tiến của Ý. Không chỉ nổi bật với thiết kế bền bỉ và hiệu suất ổn định, máy xay Fiorenzato còn tích hợp nhiều công nghệ hiện đại như định lượng theo trọng lượng XGi, kích hoạt cảm ứng CapSense, giao diện EVO Pro trực quan cùng hệ thống làm mát chủ động, giúp tối ưu độ chính xác, tốc độ vận hành và tính đồng nhất trong từng ly espresso.

XGi – Grind by Weight tích hợp cân điện tử

Công nghệ XGi cho phép máy xay định lượng trực tiếp theo gram thực tế thay vì cài đặt theo thời gian, giúp tối ưu độ chính xác cho từng shot espresso, giảm sai số và tăng tính đồng nhất trong môi trường vận hành cường độ cao.

CapSense – Kích hoạt cảm ứng thông minh

CapSense giúp barista thao tác nhanh chóng hơn nhờ cơ chế nhận diện chạm để kích hoạt xay, thay thế nút bấm cơ học truyền thống, từ đó cải thiện workflow và mang lại trải nghiệm vận hành hiện đại hơn.

EVO Pro Technology – Giao diện điều khiển thế hệ mới

Nền tảng EVO Pro mang đến màn hình cảm ứng trực quan, hỗ trợ cài đặt định lượng, theo dõi thống kê sử dụng và tối ưu thao tác hàng ngày, giúp việc vận hành trở nên nhanh chóng, chính xác và dễ quản lý hơn.

Cooling Fan System – Hệ thống làm mát chủ động

Fiorenzato tích hợp hệ thống làm mát giúp kiểm soát nhiệt độ trong quá trình xay liên tục, hạn chế ảnh hưởng của nhiệt đến chất lượng bột cà phê và duy trì hiệu suất ổn định trong giờ cao điểm.

Micrometric Stepless Adjustment – Điều chỉnh độ mịn vô cấp

Công nghệ điều chỉnh vi sai vô cấp cho phép tinh chỉnh độ mịn với độ chính xác cao, hỗ trợ barista dễ dàng dial-in espresso theo từng loại hạt và yêu cầu chiết xuất khác nhau.

Removable Grinding Chamber – Buồng xay dễ tháo lắp

Thiết kế buồng xay có thể tháo rời giúp việc vệ sinh, bảo trì và thay burr trở nên nhanh chóng hơn, giảm thời gian gián đoạn vận hành mà vẫn giữ được độ ổn định trong thiết lập xay.